Bienvenue à l'hôtel «Les Grisons»



 
Escalope de foie d'oie poêlée, rhubarbe rôtie déglaçage à l'hydromel Dorade grillée et calamars sauce bouillabaisse à l'origan et piment d'Espelette Ris de veau braisé sur asperges de Maline et beurre de verveine Demi-homard breton marinade au curry et melon de Cavaillon Demi-homard breton marinade au curry et melon de Cavaillon Noisettes de chevreuil grillées à la sauge et figues au citron jaune Fricassée d'écrevisses à l'estragon Soupe de fraises au champagne Le Chef