Welkom bij Hotel «Les Grisons»

Een bocht en een klein stenen huis … Loopt U zachtjes naar binnen : onmiddellijk voelt U zich lekker in een strak maar warm interieur, sober en toch luxueus met een gezellige open haard… en een warm welkom. ‘Les Grisons’, dat is volop genieten van lekkere gerechten en een vertrouwde sfeer. Door de grote glazen vensteropening heeft U een indrukwekkend zicht op het sublieme woud, U bent te midden van een groene oase, aan de deur van de Ardennen en de reis mag beginnen … Eerst en vooral in het bord, dat gaat vanzelf. Bij ‘Les Grisons’ start alles bij liefde en passie. De kok, Bernard Colinvaux, biedt een keuken aan die uitmunt in ‘eerlijkheid’ en ‘eenvoud’. Aan de hand van seizoensproducten weet hij de fijnproever te verrassen, met een creative keuken waarin smaken harmonieus versmelten en met tot in de puntjes verzorgde maaltijden, of het nu gaat om een snelle lunch of een uitgebreid diner. Alle bereidingen getuigen van een uitgesproken liefde voor kraakverse ingrediënten al naar gelang het seizoen met wildsuggesties in het najaar, streekproducten zoals verse morieljes, met het beste van land en zee en respect voor de traditie en de allerbeste kwaliteit. Het is werkelijk een gastronomisch hoogtepunt waar sfeer, gezelligheid en service zich tot een uniek en exclusief resultaat mengen. ‘Les Grisons’ biedt naast gastronomie ook comfort en onthaasting aan met 8 aangename kamers onderaan de wijngaard. Ons team staat klaar om U echt te verwennen.

Onze menu's

Marktmenu : .

Ontdekkingsmenu : .